Oficiální vyjádření k testu kakaových prášků časopisu dTest a deníku Blesk.
Země živitelka a soutěž Zlatý klas 2015
Jedním z oceněných se stala Dolcezza Čokoláda na vaření, kterou pro COOP vyrábí naše čokoládovna.
Polyglycerol-polyricin-oleát v čokoládě
Polyglycerol-polyricin-oleát je používán do výrobků z několika různých důvodů. Jednak dokáže velmi pěkně upravovat rheologické vla...
Příběh z Kolumbie
Rozšířili jsme naše teoretické znalosti na „Čokoládové univerzitě“ a zasadili jsme vlastní kakaovníky. I přesto, že naše stromy po...
Co se děje na Instagramu
Sledujte nás
Nezapomeňte sledovat naše sociální sítě. Pravidelně vás informujeme o novinkách, akcích, soutěžích a přinášíme inspiraci na váš stůl. #carlacokolada #carlachocolate