Hned měkké perníčky

60 minut

Snadné

suroviny

500 g hledké mouky
200 g cukru
60 g másla
2 vejce
2 lžíce medu
4 lžíce rumu
2 lžičky skořice
2 lžíce jedlé sody
kakao

postup

Cukr s máslem, vejce, med a rum utřeme společně na páře. Poté přidáme mouku, skořici, kakao pro tmavou barvu perníčků a dvě lžičky jedlé sody. Za horka zpracujeme na vále do hladkého těsta. Používáme mouku pro lepší práci s těstem. Vyválím tenký plát těsta, ze kterého vykrojíme libovolné tvary perníčků. Pokládáme na plech s pečícím papírem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut do zlatova. Pro větší lesk perníčky hned po upečení potřeme bílkem nebo celým vejcem rozmíchaným s mlékem. Hotové perníčky zdobíme polevou z bílků.

Budete potřebovat