Blondies z bílé čokolády s Matcha tea

Nejdříve si předehřejme troubu na 180°C a menší pekáček (aby bylo blondies vyšší a vláčné) si vysteleme pečícím papírem.

Část bíle čokolády (cca 30 g) si nasekáme na malé kousky. Zbytek bílé čokolády si rozpustíme spolu s máslem na vodní lázni a důkladně rozmícháme. Po rozpuštění odstavíme a necháme lehce vychladnout.

Ve vedlejší míse si smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva a matchu se špetkou soli. Do vychladlé čokoládové směsi vmícháme vajíčka, poté přidáme směs s moukou a vše řádně promícháme.

Na závěr přidáme na kousky nakrájenou bílou čokoládu, promícháme a vlijeme na pekáč. Pečeme cca 20 minut.