Horká čokoláda s příchutí chai latté

30 minut

Snadné

suroviny

400 ml mléka
160 g Carla 70% hořké čokolády
5 koleček čerstvého zázvoru
5 kousků badiánu
5 kusů celé skořice
1 lžička hřebíčku
1 lžička kardamonu
1/2 lžička muškátového oříšku
med

postup

Do menšího hrnce přidáme mléko do něj zázvor a koření. Přivedeme k varu na mírném plameni (pozor, ať nám mléko neuteče z hrnce kvůli koření) a povaříme 5 - 10 minut. Když je mléko dobře provoněné kořením, přecedíme ho a na vodní lázni do něj přidáme nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit. Mícháme nejlépe metličkou až do úplného rozpuštění. Pokud použijeme hořkou Carla čokoládu, můžeme dosladit medem dle potřeby.

Můžeme podávat se šlehačkou a skořicí. Cítíte ten podzim?

Budete potřebovat