Horká čokoláda s příchutí chai latté

Suroviny

400 ml	mléka
160 g	Carla 70% hořké čokolády
5 koleček	čerstvého zázvoru
5 kousků	badiánu
5 kusů	celé skořice
1 lžička	hřebíčku
1 lžička	kardamonu
1/2 lžička	muškátového oříšku
	med

Postup:

Do menšího hrnce přidáme mléko do něj zázvor a koření. Přivedeme k varu na mírném plameni (pozor, ať nám mléko neuteče z hrnce kvůli koření) a povaříme 5 - 10 minut. Když je mléko dobře provoněné kořením, přecedíme ho a na vodní lázni do něj přidáme nalámanou čokoládu a necháme ji rozpustit. Mícháme nejlépe metličkou až do úplného rozpuštění. Pokud použijeme hořkou Carla čokoládu, můžeme dosladit medem dle potřeby.

TIP: Můžeme podávat se šlehačkou a skořicí.