Cookies s arašídovým máslem

Postup:

Předehřejeme si troubu na 180 °C. Smícháme dohromady změklé máslo, cukr, vejce a arašídové máslo. Ve druhé misce pořádně promícháme mouku, kypřící prášek a sůl. Poté smícháme "suché" i "mokré" ingredience dohromady, dokud nevznikne hladká hmota. Pokud je těsto moc řídké, můžeme přidat mouku, pokud se naopak všechny ingredience nesmíchaly, jak měly, přidáme trochu mléka či oleje. Do vzniklé směsi na závěr opatrně vmícháme čokoládové čočky. 

Připravíme si pečící papír na plech a z těsta tvarujeme bochánky podle velikosti, jak velké chceme mít sušenky. Bochánky pak vytvarujeme na plechu do placiček a dáme péct na cca 15 minut, dokud sušenky nezezlátnou. Po vychladnutí jsou sušenky výborné například s mlékem nebo kakaem.