Kakaové linecké s Carla Creamem
Suroviny
1-2 lžíce | Carla holandského kakaa premium |
100 g | cukru moučka |
500 g | hladké mouky |
1 kostka | másla |
1 | vejce |
1 lžíce | pomerančové kůry |
Carla Cream |
Postup:
Na vále smícháme mouku, cukr a kakao. Uděláme důlek, rozklepneme do něj vejce a přidáme na menší kousky nakrájené povolené máslo.
Opláchneme pomeranč, kůru z něj ostrouháme na jemném struhadle a přidáme do těsta. Všechny suroviny na vále rukama rychle zpracujeme.
Z kakaového těsta uděláme hroudu, zabalíme do fólie a uložíme na půl hodiny do chladničky.
Vychlazené těsto rozválíme na pomoučněném válu na placku o tloušťce asi 3 mm a formičkami vykrajujeme různé tvary, vždy jeden s otvorem.
Vypíchnuté tvary klademe na plech vyložený papírem na pečení a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme 5 - 10 minut.
Máslo vyšleháme s cukrem, kakaem a salkem do hladkého krému. Kakaovým krémem slepujeme cukroví, vždy jedno plné a jedno s otvorem.
Kakaové cukroví plněné krémem skladujeme v chladu.
- 1 hodinu
- Střední