Banánový koláč z ovesných vloček s kakaem

Suroviny

Těsto

120 g	ovesných vloček
250 ml	horkého mléka
200 g	zralých banánů
2	vejce
30 g	Carla kakaa
5 g	prášku do pečiva
	špetka soli
	máslo na vymazání
	sekané ořechy

Poleva

100 g	Carla hořká 70% čokoláda
50 ml	horkého mléka

Postup:

Ovesné vločky dáme do mísy a zalijeme je horkým mlékem, promáme a necháme 10 minut odstát. Mezitím vidličkou rozmělníme banány na kaši a dáme je do jiné mísy. Rozklepneme k nim vejce, přidáme špetku soli a promícháme metličkou. Přidáme kakao, prášek do pečiva a opět promícháme.

Smícháme kakaovou směs s ovesnými vločkami a přelijeme těsto do formy vymazané máslem. Těsto zarovnáme, zasypeme ho nasekanými oříšky a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů péct na 35 až 40 minut. Po dopečení připravíme polevu.

Nalámanou hořkou čokoládu zalijeme horkým mlékem a rozmícháme ji do hladka. Hotovu polevu dáme do zdobícího sáčku a naaranžujeme ji na hotový dezert. Necháme zatuhnout v lednici alespoň na hodinu a můžeme podávat.