Schokoladensoufflé

Vorgehensweise:

Die Förmchen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die ganzen Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Beides vermengen, Mehl hinzufügen und erneut verrühren. 

Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen. 
10 bis
15 Minuten backen.
Das Soufflé sollte innen flüssig sein.