Das Sortiment an Schokoladenstückchen umfasst Zartbitterschokolade mit einem Kakaogehalt von 48 bis 70 Prozent, Milchschokolade einschließlich Varianten für Schokoladenfontänen sowie Mini-Stückchen für eine feinere Dosierung. Alle sind in Kartons zu je 5 kg verpackt und eignen sich dank ihrer stabilen Eigenschaften für die wiederholte Herstellung in größeren Mengen.
Niederländisches Kakaopulver, Glukosesirup in 5-kg-Eimern und eine Grundfondantmasse ergänzen das Sortiment an Schokoladenkörnern. Sie ermöglichen es, mehrere technologische Schritte aus einer Hand zu lösen und eine einheitliche Qualität über die gesamte Produktion hinweg zu gewährleisten.
Logistik und Belieferung
Dank unseres eigenen Fuhrparks können wir unseren Kunden umfassende Logistikdienstleistungen anbieten und eine zuverlässige Lieferung direkt zu Ihnen gewährleisten. Wir können uns sowohl an regelmäßige Abnahmen als auch an saisonale Produktionsspitzen anpassen.
Maßgeschneiderte Rezepturen
Bei ausgewählten Produkten können wir die Zusammensetzung an Ihre spezifische Produktion anpassen. Wenn Sie bestimmte Parameter für Schokoladenkörner oder andere Halbfertigprodukte benötigen, stellen wir gemeinsam eine Rezeptur zusammen, die in Ihrer Produktionstechnologie optimal funktioniert.
Technischer Service
Unsere Mitarbeiter sind langjährige Fachleute auf ihrem Gebiet, daher bieten wir nicht nur hochwertige Produkte, sondern auch Know-how und Unterstützung bei der Lösung von Produktionsfragen. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl geeigneter Sorten aus dem Gastronomie-Sortiment und bei der optimalen Anpassung ihrer Verwendung.
Wenn Sie Interesse am Bezug von Schokoladenhalbfertigprodukten für die Gastronomie haben oder klären möchten, welche Sorten für Ihre Produkte am besten geeignet sind, kontaktieren Sie uns. Gemeinsam finden wir eine Lösung, die sowohl der Technologie als auch der Kapazität Ihres Betriebs entspricht.
Weiteres Angebot an Schokoladenhalbfertigprodukten
Neben dem Gastronomie-Sortiment liefern wir auch weitere Schokoladenhalbfertigprodukte. Dank dieser können Sie Schokolade, Glasuren und Füllungen aus einer Hand beziehen.
- Schokoladenstückchen – Bitterschokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade in Stückchen für Konditoren, Bäcker und Gastronomiebetriebe.
- Konditorglasuren – weiße, Milch- und dunkle Glasuren in Großhandelsverpackungen für Torten, Desserts und Backwaren.
- Glasuren für Eishersteller – Eis- und Schokoladenglasuren für Hersteller von Eiscreme und gefrorenen Desserts.
- Füllungen und Fondant – eine breite Palette an Füllungen und Fondantmassen für verschiedene Arten von Konditorei- und Backwaren.
