Marmorkuchen

Zutaten

Teig

250 g	Halbfeinmehl
200 g	Puderzucker
250 g	Pflanzenfett
250 g	Quark aus der Schale
3	Eier
1	Vanillezucker
1	Backpulver
	Carla Kakao

Vorgehensweise:

Die trockenen Zutaten vermischen, 3 Eigelb, Quark und Butter hinzufügen. Anschließend den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in zwei Teile teilen und zu einem Teil Kakao hinzufügen. Eine Backform einfetten und mit Backpapier auslegen, dann die Teige abwechselnd in die Form geben. 45 Minuten bei 180 °C backen. Den Kuchen mit Schokolade überziehen.