Es handelt sich um Pralinen, die mit Hopfen gefüllt sind. Es ist anzumerken, dass der in den „Chmelinky“ enthaltene Hopfen weder pasteurisiert noch getrocknet wird. Nach der Ernte wird der Hopfen lediglich einem hohen Druck ausgesetzt, der sogenannten „Pascalisierung“, wodurch er seine Frische bewahrt und mehr Wirkstoffe enthält.
Aber warum ist Hopfen so gesund? In Untersuchungen wurde festgestellt, dass Hopfen eine heilende Wirkung auf den Magen hat. Die im Hopfen enthaltenen Stoffe verhindern nämlich die Vermehrung der Erreger von Magengeschwüren und Magenentzündungen, bei denen es sich meist um das Bakterium Helicobacter pylori handelt. Die Ausrottung dieses Bakteriums ist äußerst wichtig, da die Folgen seines Vorhandenseins für den Menschen sehr gefährlich sein können.
Neben der entzündungshemmenden Wirkung kann Hopfen auch Schlafstörungen lindern, den Appetit anregen und den Organismus insgesamt reinigen.
Auch aus diesem Grund sind in Zusammenarbeit mit VUPP unsere „Chmelinky“ entstanden, Pralinen aus unserer Bitterschokolade mit einer Füllung aus traditionellem tschechischem Hopfen!
Quelle:
http://chmelinky.cz
