Schokoladen-Sushi

Vorgehensweise:

Dieses Rezept ist sehr einfach und wird Ihren Kindern sicher gefallen. Zuerst bereiten wir den Pfannkuchenteig zu und fügen dabei Kakao hinzu, damit die Pfannkuchen einen angenehmen Kakaogeschmack bekommen. Wir verquirlen die Eier mit der Milch und arbeiten nach und nach das Mehl mit dem Kakao unter. Zum Teig geben wir eine Prise Salz und geschmolzene Butter hinzu, vermengen alles – der Teig sollte gerade so flüssig sein, dass er sich leicht in der Pfanne verteilen lässt. Die Pfannkuchen backen wir in einer beschichteten Pfanne. 

Anschließend bestreichen wir die Pfannkuchen mit Carla-Creme und der Füllung, die wir durch Verrühren von Quark und Mascarpone mit Zucker zubereitet haben, fügen auch Obst hinzu und formen Sushi-Rollen, die wir in einzelne Sushi-Stücke schneiden. Für mehr Spaß können wir sie mit Stäbchen essen.