Mini-Croissants mit Carla Cream

Vorgehensweise:

Den Blätterteig zu zwei möglichst dünnen Teigplatten ausrollen, oder man kann bereits ausgerollte Teigplatten kaufen. Eine Teigplatte mit weicher Butter bestreichen und mit der zweiten Teigplatte bedecken. Nochmals mit dem Nudelholz darüberrollen, damit sich beide Teigplatten miteinander verbinden. Anschließend den Teig in gleichmäßige Dreiecke schneiden und in die Mitte jedes Dreiecks nach Belieben etwas Carla Cream geben. Wir rollen sie zu Croissants (Hörnchen oder Halbmonden) auf und legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wir bestreichen sie mit verquirltem Ei und schieben sie in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen. Wir backen sie 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Und schon ist unser tolles, einfaches Frühstück fertig.