Schokoladen-Brownie mit Erdbeeren
Zutaten
| 200 g | Carla 70 % Zartbitterschokolade |
| 100 g | Butter |
| 4 | Eier |
| 200 g | brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Weizenmehl |
| 30 g | Carla holländischer Kakao |
| 200 g | Erdbeeren |
Vorgehensweise:
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Eier mit Zucker und einer Prise Salz zu einem festen Schaum aufschlagen.
Die Schokoladenmasse mit dem Eischaum vermengen und anschließend das gesiebte Mehl und den Kakao vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit Erdbeeren belegen. Im auf 160 °C vorgeheizten Backofen etwa 35 bis 40 Minuten backen.
In der Form abkühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.
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50 Minuten
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Einfach
Verwendete Produkte
Carla Bitterschokolade 70 %
Artikelnummer: VH530
Niederländischer Kakao
Artikelnummer: VH006
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