Eine Käsecreme-Köstlichkeit

Zutaten

Teig

3	Eier
3 Esslöffel	Puderzucker
1 Esslöffel	Öl
3 Esslöffel	Milch
3 Esslöffel	Mehl mittlerer Stärke
3 Esslöffel	Carla holländischer Kakao

Creme

150 g	weiche Butter
50 g	Puderzucker
250 g	Quark

Vorgehensweise:

Teig

Aus dem Eiweiß Eischnee schlagen, Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Die trockenen Zutaten unter die Eigelbschaummasse heben und den Eischnee unterheben. Die Form mit grobem Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben und ca. 30 Minuten bei 180 °C backen.

Creme

Butter mit Zucker cremig rühren und Quark hinzufügen. Die Quarkcreme gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Mit Konditorglasur überziehen. Im Kühlschrank fest werden lassen.