Monte zu Hause

Vorgehensweise:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech vorbereiten, die Haselnüsse darauf verteilen und in den Ofen schieben. Die Nüsse 10 Minuten bei 180 °C im Ofen rösten.
Die gerösteten Nüsse abkühlen lassen und anschließend zwischen den Handflächen reiben, um die Schalen zu entfernen.
Zuerst bereiten wir die Kakaoschicht zu: Wir geben die Nüsse, den Kakao, 1 Esslöffel Honig, 50 ml Joghurt und 250 g Quark in den Mixer. Wir mixen alles und verteilen es auf Schalen oder Gläser.
Die helle Schicht stellen wir her, indem wir 250 g Quark, 1 Esslöffel Honig und 50 ml Joghurt vermischen. Diese verteilen wir als zweite Schicht in die Gläser.
Das Dessert stellen wir zum Abkühlen in den Kühlschrank und servieren es anschließend.
Im Kühlschrank maximal 2–3 Tage aufbewahren.

TIPP: Sie können für jede Portion des Desserts Schokolade fein reiben und das Dessert anschließend mit Haselnüssen bestreuen.