Hausgemachte Krapfen mit Carla Cream

Vorgehensweise:

Aus Milch, Hefe und einer Prise Zucker lassen wir einen Vorteig gehen, den wir anschließend unter die restlichen Zutaten mischen.
Wir kneten einen glatten Teig, decken ihn mit einem Tuch ab und lassen ihn an einem warmen Ort 30 Minuten gehen. Wir rollen den Teig zu einer etwa 1,5 bis 2 cm dicken Platte aus.
Aus der Platte stechen wir Kreise aus, die wir noch 10 Minuten auf dem Nudelbrett gehen lassen.
Die Kreise braten wir auf beiden Seiten in Öl oder Schmalz, jedoch nicht bei zu hoher Hitze. Wir lassen sie abkühlen und füllen sie mit Hilfe einer Spritztüte mit Carla Cream. Nun können wir sie servieren.